Hacienda Victoria, Équateur
Une tablette de chocolat très spéciale, née à Hacienda Victoria (Équateur), avec un profil fruité et acidulé qui évoque le goût du fruit frais du cacao.

Dans l’atelier de Casa Cacao, nous sélectionnons manuellement les fèves de cacao, les torréfions et les concassons avec précision. Nous ajoutons du sucre de canne et du beurre de cacao d’origine biologique, puis conchons le mélange pendant au moins 48 heures pour obtenir une texture et une saveur exceptionnelles.

Grana est une édition limitée à seulement 350 tablettes.

Poids net: 80g