Chocolat 80% · Cacao Hacienda Victoria

Jasmin

PRIX: 12,00 €

Chocolat 80% · Cacao Hacienda Victoria

Jasmin

PRIX: 12,00 €

Description

80% Chocolat au Thé au Jasmin.

Cacao de Hacienda Victoria, Équateur.

Tablette de chocolat noir au thé vert au jasmin. Un chocolat aux notes élevées de cacao longuement fermenté, avec des notes de fruits rouges mûrs et de cacao... le tout enveloppé dans un arôme évocateur de thé au jasmin. Les notes de la fleur atteignent le palais et restent comme s'il s'agissait du souvenir d'une fleur blanche qui n'est jamais passée, mais dont nous nous souviendrons toujours.

Dans l'atelier de Casa Cacao, on sélectionne le cacao à la main, on le torréfie très délicatement, on le décortique, on y ajoute du sucre, du beurre de cacao d'origine biologique et du thé vert au jasmin, puis on le conche pendant un minimum de 48 les heures.

Poids net: 80g.

PLUS D'INFORMATIONS

Ingrédients: fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, thé vert avec jasmin (thé vert 90%, jasmin 10%).

Allergènes: ne contient pas d'allergènes.
Peut contenir des traces de: fruits à coques, lait, gluten et soja.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

Valeur énergétique 2251,93kJ; 538,2Kcal; Lipides 39,56g dont acides gras saturés 23,8g; gras trans 0g; cholestérol 0g; Glucides 32,57g dont sucres 29,22g; Protéines 7,25g; Fibre 11,46g; Sel 0,01g

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