Papouasie occidentale, Indonésie
48% Cacao

Cacao provenant de Papouasie occidentale, Indonésie. Élaboré avec des fèves de cacao sélectionnées, du sucre, du lait en poudre écrémé, du beurre de cacao et du beurre concentré.

Dans l’atelier de Casa Cacao, nous le torréfions, l’écorçons et le travaillons avec soin, avec un conchage minimum de 48 h qui confère à cette tablette de chocolat au lait une texture soyeuse et une saveur équilibrée.

Poids net : 40 g