Chocolat au Lait de Vache

Coop. Norandino 45%

PRIX: 9,50 €

Chocolat au Lait de Vache

Coop. Norandino 45%

PRIX: 9,50 €

Description

Coop. Norandino, Piura, Pérou.
45% cacao et lait de vache.

Cacao provenant de la zone de production de cacao la plus prestigieuse du Pérou, où prédomine le nommé "cacao blanc", collecté auprès des petits producteurs de la région.

Dans l'atelier de Casa Cacao, nous le sélectionnons à la main, nous le grillons, le broyons et le décoritcons, ajoutons du sucre de canne et du beurre de cacao biologique, ainsi que du lait de vache entier en poudre, et nous réalisons le conchage pendant un minimum de 48 heures.

Poids net: 80 g.

ORIGINE: PLAN ET COORDONNÉES

Coop. Norandino, Piura, Pérou.

Lat: S04o47'40.5''

Lon: W80o12'14.3''

PLUS D'INFORMATIONS

Ingrédients: fèves de cacao d'origine Piura (Pérou), lait entier en poudre (14%), sucre, beurre de cacao.

Allergènes: lait.
Peut contenir des traces de: fruits à coques, gluten et soja.

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