India

Kerala 72%

PRECIO: 9,50 €

India

Kerala 72%

PRECIO: 9,50 €

Descripción

Bosque de Kaithapara, Kerala, India
72% de Cacao

Cacao recolectado y fermentado por 71 comunidades del bosque de Kaithapara en Kerala (India), donde también crecen frutas como la papaya, coco y mango así como especias como pimienta negra, cardamomo y cajú.

En el obrador de Casa Cacao, lo seleccionamos a mano, lo tostamos, lo descascarillamos, añadimos azúcar de caña y manteca de cacao de origen orgánico y, después, lo conchamos un mínimo de 48 h.

Peso Neto: 80 g

NOTA DE CATA

Nosotros encontramos una acidez láctica muy agradable y notas de pasas y albaricoque, sin nada de astringencia ni amargor.

MÁS INFORMACIÓN

Ingredientes: Habas de cacao origen Kerala (India), azúcar, manteca de cacao.

Alérgenos: no contiene.
Puede contener trazas de: frutos secos, leche, gluten y soja.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético 2294,44 kJ; 548,38 kcal; Grasas 40,22 g de las cuales ácidos grasos saturados 24,2 g, Grasas trans 0 g; Colesterol 0 g; Hidratos de carbono 32,11 g; de los cuales azúcares 28,51 g; Proteína 8,09 g; Sal 0,01 g

CISTELLA DE COMPRA

No hay más artículos en tu carrito

Total: 0,00 €

Tramitar Compra

España Península (transporte refrigerado): Envío gratuito para compras > 85€ o para Recogida en tienda.

FAQ