BẾN TRE, VIETNAM
BẾN TRE, VIETNAM
Marou, Bến Tre, Vietnam 88% cacao.
Cacao procedente de la región de Bến Tre, en el delta del Mekong, donde se cultiva entre canales y cocoteros, aportando notas intensas y afrutadas.
En el obrador de Casa Cacao lo seleccionamos a mano, lo tostamos, lo descascarillamos, añadimos azúcar y después lo refinamos durante un mínimo de 48 horas.
Peso neto: 80g
Marou, Bến Tre, Vietnam
Mermelada de frutos rojos, tabaco, especias (nuez moscada, canela), sabor intenso a cacao.
Ingredientes: Habas de cacao de origen Vietnam, azúcar, manteca de cacao.
Alérgenos: Puede contener trazas de leche y sus derivados, y de frutos de cáscara.
Por 100 g: Valor energético 2395.32 kJ / 572.5 kcal. Grasas 45.97 g, de las cuales saturadas 27.65 g. Carbohidratos 23.94 g, de los cuales azúcares 20.03 g. Proteínas 8.8 g. Sal 0.015 g.
