Obrador

En Casa Cacao nos dedicamos al cacao y al chocolate, para mostrar la naturaleza cambiante del grano, traducida en chocolates que buscan la diferencia por encima de la uniformidad. Cada origen, cada productor, cada partida, cada elaboración muestran una de las mil caras que completan la vida del cacao: el suelo donde creció, el clima que condicionó su vida, el trabajo del productor en la tierra y la planta o las diferencias en el tratamiento posterior a la cosecha, especialmente durante el proceso de fermentación y secado.

¿Cómo hacemos el chocolate?

De la Haba a la Tableta

¿Dónde estamos?

Nuestro obrador se encuentra a pie de calle en la Plaza Catalunya de Girona para que puedas ver cómo hacemos el chocolate desde la haba de cacao de manera artesanal. Nos puedes encontrar en esta dirección:

Plaça Catalunya, 23, 17002, Girona

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