EDICIÓN ESPECIAL
EDICIÓN ESPECIAL
Chuao, Aragua, Venezuela.
68% de Cacao
Cacao de variedad criolla y trinitaria, recolectado y fermentado en Chuao (Venezuela), en la parroquia de las Minas de Baruta desde hace 350 años.
En el obrador de Casa Cacao, lo seleccionamos a mano, lo tostamos, lo descascarillamos, añadimos azúcar glas, y manteca de cacao de origen orgánico y, después, lo conchamos un mínimo de 48h.
Peso Neto: 80 g
Chuao, Aragua, Venezuela
Nosotros encontramos una acidez muy agradable, con notas cítricas, a ciruela fresca, panela y nuez.
Ingredientes: Habas de cacao origen Chuao (Venezuela), azúcar, manteca de cacao.
Alérgenos: no contiene.
Puede contener trazas de: frutos secos, leche, gluten y soja.
Valor energético 2293,45 kJ; 548,15 kcal; Grasas 39,27 g de las cuales ácidos grasos saturados 23,63 g, Grasas trans 0 g; Colesterol 0 g; Hidratos de carbono 35,42 g; de los cuales azúcares 32,13 g; Proteína 7,4 g; Sal 0,01 g
