Perú

Comunitats Awajún 74%

PREU: 11,50 €

SOLD OUT

Perú

Comunitats Awajún 74%

PREU: 11,50 €

PRODUCTE FORA D'ESTOC - AVISA'M!

Introdueix el teu email per rebre una notificació quan aquest producte torni a estar en estoc

Descripció

Comunitats Awajún de Utt, Temashnum, Sukutin y Nuevo Salem, Región Amazonas, Perú
74% Cacau

Cacau recol·lectat per la comunitat nativa Awajún, originària de l'Amazones Peruà. Cacau de la varietat criolla, fermentat durant 4 dies al poble de Utt en calaixos de fusta, coberts amb fulles de plataner i, posteriorment, assecat al mateix poble.

A l'obrador de Casa Cacao, el seleccionem a mà, el torrem, l'espellofem, hi afegim sucre de canya i mantega de cacau d'origen orgànic i, després, el conxem un mínim de 48h.

Pes Net: 80 g

ORIGEN: MAPA I COORDENADES

Comunitats Awajún de Utt, Temashnum, Sukutin y Nuevo Salem, Región Amazonas, Perú.

Lat: S05o09'14''

Lon: W78o20'33''

NOTES DE TAST

Nosaltres hi trobem notes de culís de gerds i cirera. Perfil bastant àcid i poc astringent.

MÉS INFORMACIÓ

Ingredients: Faves de cacau origen Comunitats Awajún (Perú), sucre, mantega de cacau.

Al·lèrgens: no en conté.
Pot contenir traces de: fruits secs, llet, gluten i soja.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valor energètic 2407,5kJ; 575,41kcal; Greixos 38,39g dels quals greixos saturats 26,86g; Greixos trans 0g; Colesterol 0g; Hidrats de carboni 30,61g dels quals sucres 24,69g; proteïnes 7,73g; Sal 0g

CISTELLA DE COMPRA

Ja no hi ha cap article a la cistella

Total: 0,00 €

Tramitar Compra

Espanya Península (transport refrigerat): Enviament gratuït per a compres > 85€ o per Recollida a botiga.

FAQ