Piura, Perú
Piura, Perú
Coop. Norandino, Piura, Perú
70% Cacau
Cacau procendent de la zona productora de cacau més prestigiosa del Perú, on predomina el denominat "cacao blanco", recol·lectat per petits productors de la zona.
A l'obrador de Casa Cacao, el seleccionem a mà, el torrem, l'espellofem, hi afegim sucre de canya d'origen orgànic i, després, el conxem un mínim de 48h.
Pes Net: 80 g
Coop. Norandino, Piura, Perú
Perfil molt àcid. Nosaltres hi trobem notes de fruita de la passió, taronja, meló, aranja…
Ingredients: Faves de cacau origen Piura (Perú) i sucre.
Al·lèrgens: no en conté.
Pot contenir traces de: llet i fruits amb closca.
Valor energètic 2336,3kJ; 558,47kcal; Greixos 31,32g dels quals greixos saturats 18,24g; Greixos trans 0g; Colesterol 0g; Hidrats de carboni 60,36g dels quals sucres 45,84g; proteïnes 5,15g; Fibra 7,26g; Sal 0,66g
