Xocolata 80% · Cacao Hacienda Victoria
Xocolata 80% · Cacao Hacienda Victoria
Xocolata 80% amb Te de Gessamí.
Cacao de Hacienda Victoria, Equador.
Rajola de xocolata negra amb te verd amb gessamí. Una xocolata amb notes altes de cacau de llarga fermentació, amb punts de fruits vermells madurs i de cacau...embolicats amb una aroma evocador de te de gessamí. Les notes de la flor arriben al paladar i es queden com si fossin un record d'una flor blanca que mai ha passat, però que sempre recordarem.
A l'obrador de Casa Cacao, seleccionem el cacau a mà, el torrem molt delicadament, l'espellofem, hi afegim sucre, mantega de cacau d'origen orgànic i te verd amb gessamí i, després, el conxem un mínim de 48h.
Pes Net: 80 g
Ingredients: Faves de cacau Arriba Nacional XF, sucre, mantega de cacau, te verd amb gessamí (te verd 90%, gessamí 10%).
Al·lèrgens: no en conté.
Pot contenir traces de: cereals amb gluten i derivats, llet i fruits secs.
Valor energètic 2251,93 kJ; 538,2 kcal; Greixos 39,56 g dels quals greixos saturats 23,8 g; Greixos trans 0g; Colesterol 0g; Hidrats de carboni 32,57 g dels quals sucres 29,22 g; proteïnes 7,25 g; Fibra 11,46 g; Sal 0,01 g
