XOCOLATA AMB LLET
XOCOLATA AMB LLET
Ebier Suth Cokran, Rensiki, West Papua, Indonèsia 48% de cacau.
Cacau procedent de les selves tropicals de West Papua, a Indonèsia, cultivat per petits productors que treballen de manera sostenible en una de les regions més biodiverses del planeta.
Al nostre obrador de Casa Cacao, el seleccionem a mà, el torrem, el desgranem, hi afegim llet i sucre i, després, el refinem un mínim de 48 hores.
Pes net: 40g
West Papua, Indonèsia
Fruita tropical madura (papaia, mango), te negre, avellana torrada, caramel.
Fava de cacau d’origen Indonèsia, sucre, llet en pols desnatada, mantega de cacau, mantega concentrada (MG 99,8%)
Al·lèrgens: Llet i derivats.
Pot contenir traces de: fruits amb closca.
Conservació: temperatura ambient (entre 16 °C i 18 °C). Mantenir allunyat de fonts de llum i calor directes.
Per 100 g: Valor energètic 2375.66 kJ / 567.8 kcal. Greixos 40.18 g, dels quals saturats 24.74 g. Hidrats de carboni 38.38 g, dels quals sucres 36.73 g. Proteïnes 10.24 g. Sal 0.22 g.
