Xocolata amb Llet d'Ovella

D.O. Los Bejucos 50%

PREU: 8,90 €

Xocolata amb Llet d'Ovella

D.O. Los Bejucos 50%

PREU: 8,90 €

Descripció

D.O. Los Bejucos, República Dominicana
50% Cacau i Llet d'Ovella

Los Bejucos és el nom de la denominació d’origen (D.O.) recentment creada que es localitza a la zona central de República Dominicana. És un cacau recol·lectat per petits productors de la zona i, posteriorment fermentat i assecat a la finca Esmeralda.

A l'obrador de Casa Cacao, el seleccionem a mà, el torrem, l'espellofem, hi afegim sucre de canya i mantega de cacao d'origen orgànic així com llet en pols d'ovella, i el conxem un mínim de 48h.

La rajola D.O. Los Bejucos 50% ha sigut reconeguda amb el premi de bronce als Academy of Chocolate Awards.

Pes Net: 80 g

ORIGEN: MAPA I COORDENADES

D.O. Los Bejucos, República Dominicana.

Lat: N19o14'46.5''

Lon: W69o29'36.1''

Notes de Tast

Nosaltres hi trobem notes làctiques, caramel, formatge i un toc de maduixa.

MÉS INFORMACIÓ

Ingredients: Faves de cacau origen Los Bejucos (República Dominicana), sucre, llet d’ovella en pols (15%), mantega de cacau.

Al·lèrgens: llet.
Pot contenir traces de: fruits secs, gluten i soja.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL

Valor energètic 2232,06kJ; 533,47kcal; Greixos 37,52g dels quals greixos saturats 21,61g; Greixos trans 0g; Colesterol 0g; Hidrats de carboni 45,76g dels quals sucres 42,5g; proteïnes 2,38g; Sal 0,33g

CISTELLA DE COMPRA

Ja no hi ha cap article a la cistella

Total: 0,00 €

Tramitar Compra

Espanya Península (transport refrigerat) o Recollida a botiga Girona.

+ INFO: FAQ