Chocolate con Leche de Vaca
Chocolate con Leche de Vaca
Coop. Norandino, Piura, Perú
45% Cacao y Leche de Vaca
Cacao procedente de la zona productora de cacao más prestigiosa del Perú, donde predomina el denominado "cacao blanco", recolectado por pequeños productores de la zona.
En el obrador de Casa Cacao, lo seleccionamos a mano, lo tostamos, lo descascarillamos, añadimos azúcar de caña y manteca de cacao de origen orgánico así como leche en polvo desnatada y lo conchamos un mínimo de 48 horas.
Peso Neto: 80 g
Cooperativa Norandino, Piura, Perú.
Nosotros encontramos Caramelo dulce y notas lácticas.
Ingredientes: Habas de cacao origen Piura (Perú), leche en polvo desnatada (14%), azúcar, manteca de cacao.
Alérgenos: leche.
Puede contener trazas de: frutos secos, gluten y soja.
Valor energético 2429,08 kJ; 580,56 kcal; Grasas 36,5 g de las cuales ácidos grasos saturados 21,75 g, Grasas trans 0 g; Colesterol 0 g; Hidratos de carbono 56,68 g; de los cuales azúcares 51,91 g; Proteína 5,14 g; Sal 0,29 g
