Coca Sant Joan

PRIX: 35,00 €

DISPONIBLE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE

Coca Sant Joan

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Description

Coca de Sant Joan fourré de crème au chocolat Casa Cacao 74% à base de cacao de Cuzco (Pérou), une couche de crème pâtissière brûlée, avec des "peta-zetas" et des cerises amarena confites sur le dessus.

Poids net: 800g

INGRÉDIENTS

Lait entier, farine de blé, sucre, œuf (œuf, conservateurs : E202, E330), beurre (crème, ferments lactiques), crème (crème, stabilisant : carraghénine), jaune d'œuf pasteurisé (jaune d'œuf, conservateur : E202), granulés pour décoration culinaire à base de sucre (sucre, beurre de cacao, lactose, poudre de lait écrémé, pâte de cacao, glucose, beurre anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille, arômes, gaz carbonique), enrobage de chocolat noir (3%) (fèves de cacao de Cuzco origine, sucre, sucre beurre), cerises amarena confites (cerises amarena (55%), sirop de glucose-fructose, colorant : E163, arôme, jus de canneberge concentré, correct de l'acidité : E330), levure, sel, pâte de vanille bourbon ( sucre inverti, eau, extrait de vanille Bourbon (15%) gousses de vanille vides, épaississant : gomme adragante).

PLUS D'INFORMATIONS

Informations nutritionnelles (pour 100g): Valeur énergétique : 1314,1 kJ ; 314 calories; Gras 15g; dont acides gras saturés 9,1 g ; Glucides 38,7 g ; dont sucres 20,9 g ; Protéines 5,5 g ; Sel 0.13g

Allergènes: céréales avec gluten et produits dérivés, œufs et produits à base d'œufs, soja et lait et ses dérivés.

Peut contenir des traces d'arachides et de fruits à coque.

Conserver au réfrigérateur entre 2°C et 8°C et sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de consommer. A consommer de préférence avant 4 jours à compter de la date de préparation, tant qu'il est conservé dans les conditions de conservation susmentionnées.

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