EL CELLER DE CAN ROCA, ALBET I NOYA
EL CELLER DE CAN ROCA, ALBET I NOYA
D.O. Penedès.
Variétés de raisins : Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay.
Récolte et sélection manuelle des raisins. Fermentation de 26 jours à 15ºC. Deuxième fermentation selon la méthode traditionnelle "Champenoise" à une température de 16ºC. Stabilisé par le froid et clarification dans la même bouteille.
La vente d'alcool à moins de 18 ans n'est pas autorisée.