Auteurs: Joan, Josep et Jordi Roca.

Edité par Estrella Polar 

Langue: Catalan 

Cuisiner est synonyme de foyer, de souvenirs, de chaleur et de moments partagés.

La cuisine est “le foyer", mais aussi “le laboratoire", c'est l'espace où l'on assiste à la transformation de la matière depuis l'enfance. Un espace d'expérimentation à part entière et, en même temps, un lieu où bouillonnent traditions, souvenirs et histoires.

Avec l'aide d'El Celler de Can Roca, une référence de tradition, d'innovation et de créativité, nous entreprendrons un voyage personnel à travers les souvenirs d'enfance des trois frères. Chaque souvenir sera lié à une recette qui l'accompagne et aussi nous y trouverons révélés quelques secrets de la science de la cuisine.

Ce livre est une invitation aux lecteurs à connaître de plus près El Celler de Can Roca et à créer des moments de plaisir et de souvenir de famille en cuisine.