Fèves de cacao grillées.

Los Bejucos est le nom de la nouvelle appellation d'origine (D.O.) qui est située dans la partie centrale de la République Dominicaine. C'est un cacao récolté par les petits producteurs de la région puis fermenté et séché au domaine d'Esmeralda.

Dans l'atelier de Casa Cacao, nous le sélectionnons à la main et le grillons.

Poids net: 250 g.