Cacau del Bosc de Kaithapara, Kerala, Índia.
Cacau del Bosc de Kaithapara, Kerala, Índia.
Faves de Cacau Torrat a 100°C.
Bosc de Kaithapara, Kerala, Índia.
Cacau recol·lectat i fermentat per 71 comunitats del bosc de Kaithapara, a Kerala (Índia), on també creixen fruites com la papaia, el coco i el mango així com espècies com el pebre negre, el cardamom i el cajú. A l'obrador de Casa Cacao, el seleccionem a mà, el torrem, l'espallofem i el trenquem en grans petits.
Pes Net: 250 g.
Al·lèrgens: no en conté.
Pot contenir traces de: fruits secs, gluten, llet i soja.
Valor energètic 2399,31kJ; 573,45kcal; Greixos 34,69g dels quals greixos saturats 17,24g; Greixos trans 0g; Colesterol 0g; Hidrats de carboni 55,9g dels quals sucres 40,25g; proteïnes 5,52g; Sal 0,71g
