El chocolate es negro cuando se somete a un proceso químico de alcalinización o a un tostado excesivo. Nosotros intentamos preservar las cualidades aromáticas de cada grano sin realizar ningún proceso químico y con un tostado medido. Esto le aporta tonalidades violetas, rojizas y marrones.

El chocolate no debería ser amargo, ya que proviene de un fruto que se somete a un proceso de fermentación que libera aromas afrutados, ácidos y agrios. Queremos preservar estos aromas originales con un proceso que no enmascare su sabor; sin aromas añadidos (como la vainilla) ni un tostado excesivo.

Porque nuestro chocolate se elabora con cacao seleccionado de origen. Seleccionamos los granos de cacao manualmente y elaboramos el chocolate con azúcar de origen orgánico… ¡y mucho amor!

Hacemos nuestros empaquetados con papel de cacao hecho con las cáscaras de las habas de nuestros cacaos. Se trata de un papel hecho a mano en el Museo Molí Paperer de Capellades.

ESPAÑA - Península:

- Estàndard (Enviament a domicili en 4 o 5 dies laborables):

Catalunya: 14,50€

España: 16,40€

ESPAÑA - Illes Balears:

Para más información contacta con info@casacacaogirona.com

El proceso de compra es igual que siempre, la única diferencia es que se debe seleccionar una fecha de recogida en tienda.

A tener en cuenta:

- No se pueden añadir al carrito productos con diferentes fechas de recogida. En este caso, hará falta hacer dos pedidos por separado.

- Se pueden añadir productos disponibles en la web en un carrito con un producto pre-order.

Simplemente, hay que tener en cuenta que todos los productos de ese carrito serán recogidos en la fecha de pre-order seleccionada.