Forêt de Kaithapara, au Kerala, Inde

Fèves de Cacao Torréfiées (1Kg)

PRIX: 28,00 €

Forêt de Kaithapara, au Kerala, Inde

Fèves de Cacao Torréfiées (1Kg)

PRIX: 28,00 €

Description

Fèves de cacao grillées à 100 °C.

Forêt de Kaithapara, au Kerala, Inde.

Le cacao récolté et fermenté par 71 communautés dans la forêt de Kaithapara, au Kerala (Inde), où poussent des fruits comme la papaye, la noix de coco et la mangue ainsi que des épices comme le poivre noir, la cardamome et la noix de cajou. À l'atelier Casa Cacao, nous le sélectionnons à la main et le grillons.

Poids net: 1 kg.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

Valeur énergétique 2494,92kJ; 596,3kcal; Lipides 54,5g dont acides gras saturés 22,8g; gras trans 0g; cholestérol 0g; Glucides 5,5g dont sucres 0,3g; Protéines 11,7g; Sel 0,02g

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