Piura, Perú
Piura, Perú
Grué de Cacao.
Llamamos grué de cacao o nibs de cacao a los granos de cacao tostados, descascarillados y rotos.
Coop. Norandino, Piura, Perú.
Cacao procedente de la zona productora de cacao más prestigiosa del Perú, donde predomina el denominado "cacao blanco", recolectado por pequeños productores de la zona. En el obrador de Casa Cacao, lo seleccionamos a mano, lo tostamos, lo descascarillamos y lo rompemos en granos pequeños.
Peso Neto: 1 kg
Alérgenos: no contiene.
Puede contener trazas de: frutos secos, gluten, leche y soja.
Valor energético 2494,92 kJ; 596,3 kcal; Grasas 54,5 g de las cuales ácidos grasos saturados 22,8 g; Grasas trans 0 g; Colesterol 0 g; Hidratos de carbono 5,5 g; de los cuales azúcares 0,3g; Proteínas 11,7 g; Sal 0,02 g
