NOVEDAD 

Caja Experiencia Bean-To-Bar

PRECIO: 49,00 €

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Descripción

En Casa Cacao nos dedicamos al cacao y al chocolate, para mostrar la naturaleza cambiante del grano, traducida en chocolates que buscan la diferencia por encima de la uniformidad. Cada origen, cada productor, cada partida, cada elaboración muestran una de las mil caras que completan la vida del cacao: el suelo donde creció, el clima que condicionó su vida, el trabajo del productor en la tierra y la planta o las diferencias en el tratamiento posterior a la cosecha, especialmente durante el proceso de fermentación y secado.

Con esta Caja Experiencia del Bean-To-Bar (de la haba de cacao a la tableta) os invitamos a descubrir cómo elaboramos el chocolate paso a paso y cómo su sabor y textura va cambiando a través del proceso, de mano de 4 cacaos diferentes: Chiapas (Mexico), D.O. Los Bejucos (República Dominicana), Hacienda Victoria (Ecuador) y Kerala (India).

La experiencia también va acompañada de un vídeo explicativo, al que se puede acceder desde AQUÍ.

Peso Neto: 200g

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Alérgenos: Leche, gluten y frutos secos.

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