Dulce típico italiano de Semana Santa. Parecido al Panettone per con forma de paloma ("colomba" en italiano). Consiste en una masa de pan dulce fermentada lentamente durante 48h con chocolate de Casa Cacao del 60% y albaricoque confitado. Especial aroma a mantequilla y ligeras notas ácidas, propias de la masa madre.
Peso Neto: 800 g
Harina de trigo, mantequilla (nata pasteurizada, fermentos lácticos), yema de huevo pasteurizada, agua, azúcar, naranja confitada (8%) (piel de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), cobertura de chocolate con leche (7%) (haba de cacao de origen Hacienda Victoria (Ecuador), azúcar, leche desnatada en polvo (15%), manteca de cacao. 60% cacao mínimo), pasta de avellanas, cobertura de chocolate negro (3%) (habas de cacao origen Hacienda Victoria, azúcar, manteca de cacao. 68% cacao mínimo.), azúcar, glaseado de almendra (azúcar, harina de arroz, harina de almendra, almidón de maíz, aroma natural), miel, chocolate negro Hacienda Victoria (0.99%), azúcar glas (azúcar, almidón), clara de huevo pasteurizada, sal, harina de malta activa (harina de trigo), harina de trigo enzimática (harina de trigo, enzimas), aceite de girasol.
Alérgenos: gluten, leche, huevo y frutos con cáscara.
Posibles trazas de altramuces, mostaza, sésamo y soja.
