Grué de Cacao Tostado a 100°C.
Llamamos grué de cacao o nibs de cacao a los granos de cacao tostados, descascarillados y rotos.

Bosque de Kaithapara, Kerala, India.

Cacao recolectado y fermentado por 71 comunidades del bosque de Kaithapara en Kerala (India), donde también crecen frutas como la papaya, coco y mango así como especias como pimienta negra, cardamomo y cajú. En el obrador de Casa Cacao, lo seleccionamos a mano, lo tostamos, lo descascarillamos y lo rompemos en granos pequeños.

Peso Neto: 250 g