Bombó
Bombó
Aquest bombó de xocolata amb llet, caramel perfumat amb llima, fruits vermells i un toc exòtic de pebre de Sichuan trenca les regles del plaer. Una simfonia inesperada: la suavitat de la xocolata es fon amb la intensitat cítrica, la frescor dels fruits vermells i l’espurna especiada que el converteix en una experiència única.
Un bombó per descobrir, compartir i recordar.
Ganache de caramel perfumat amb llima (sucre, nata (nata, estabilitzant: carragenat), faves de cacau, aigua, mantega concentrada (MG 99,8%), glucosa, mantega de cacau, llet en pols desnatada, pell de llima (< 2%), emulgent: lecitina de gira-sol), mantega de cacau, faves de cacau, sucre, llet en pols desnatada, puré de gerd (6%), oli de segó d’arròs, ametlla, dextrosa, sucre invertit, glucosa, puré de grosella negra (3%), farina d’arròs, mantega concentrada (MG 99,8%), mantega (nata pasteuritzada, ferments làctics), midó de blat de moro, rovell d’ou pasteuritzat, colorant (E129*), sal marina, emulgent: lecitina de gira-sol, acidulant: E-330, aigua, gasificants (E450, E500, E341, midó de blat), pebre de Sichuan (< 2%), colorant (E-172).
Mantega de cacau, sucre, faves de cacau, pistatxo (10%), puré de gerds (10%) (gerds 90%, sucre), oli de salvada d’arròs, glucosa, polpa de lichí (5%) (lichí 90%, sucre), faves de cacau, dextrosa, edulcorant: isomalt, sucre invertit, sucre moreno de canya, llet en pols desnatada, sucre amb aroma a rosa (sucre, flors naturals (2%), espesant: (E414), colorant: E120, aroma), llet desnatada en pols (2%), colorant: (ponceau 4R (E124*)), acidificant: (E-330), aigua, agent modificador de textura (E440i, sacarosa, correctors d’acides: E450iii, E332ii, E330), sal, emulgent: lecitina de gira-sol, escames de plata (E-174).
Pes Net: 35 g.
Al·lèrgens: Conté cereals amb gluten, ou, llet i fruits amb closca (ametlla, avellana, nou, anacard, pacana, festuc, nou de macadàmia i d’Austràlia).
Traces: Pot contenir cacauets, soja, sèsam i sulfits.
Conservar a 16°C-18°C, allunyat de la llum i de fonts de calor directes.
Valor energètic 1973,31,8 Kj; 471,63 Kcal; Greixos 32,92 gr dels quals àcids grassos saturats 15,01 gr; Hidrats de carboni 37,09 gr; dels quals sucres 28,04 gr; Fibra 3,17 gr; Proteïnes 5,17 gr; Sal 0,1637 gr.
